| Kochrezept / Rezept Mexikanische Pfeffersuppe |
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Küchentipp: Zu lange gekochtes Gemüse !
Gemüse, das durch zu langes Kochen seine Farbe verloren hat, wird wieder appetitlich, wenn es mit in Butter gerösteten Semmelbröseln angerichtet wird. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:15:00 |
19.02.2012 |
 Schuhbecks |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 150 g Schweinenacken |
| 150 g Rindfleisch |
| 1 Zwiebel |
| 2 El. Öl |
| 2 grüne Paprikaschoten |
| 3 El. Tomatenmark |
| 1 l Brühe |
| 1 Dos. Maiskörner (Abtropfgewicht etwa 270 g) |
| - - Salz |
| - - Knoblauchpulver |
| - - Cayennepfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Mexikanische Pfeffersuppe: |
Rezept - Mexikanische Pfeffersuppe
Fleisch und Zwiebel in Würfel schneiden. Öl erhitzen, Fleisch darin
anbraten. Zwiebel dazugeben und andünsten. Paprikaschoten in Streifen
schneiden, mit Tomatenmark und Brühe zum Fleisch geben.
Suppe aufkochen und 50 bis 60 Minuten fortkochen. Abgetropften Mais
hinzufügen und erwärmen. Suppe mit den Gewürzen kräftig abschmecken.
Beilage: Weißbrot.
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