| Kochrezept / Rezept Mexican Zimthackfleisch mit Reis |
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| Rezept Hits: 2261 |
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Küchentipp: Zypresse !
Ausgleichend für das Nervensystem, konzentrationsfördernd.
Gut mit Wacholder. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 100 g Sultaninen |
| 5 cl Sherry |
| 1/2 Orange, Saft von |
| 1 Zwiebel |
| 2 Knoblauchzehen |
| 1/2 Bd. Koriandergrün / Cilantro |
| 1 Banane |
| 1 Apfel |
| 1 Limette oder Zitrone, Saft von |
| 5 El. Pflanzenöl |
| 750 g Hackfleisch |
| 50 g Mandelblättchen |
| 50 g Tomatenmark |
| 1/4 l Rotwein |
| - - Salz |
| - - Pfeffer (roter) |
| - - gemahlener Zimt nach Belieben |
| 1 Prise gemahlene Nelken |
| 250 g Reis, gekochter |
| Zubereitung des Kochrezept Mexican Zimthackfleisch mit Reis: |
Rezept - Mexican Zimthackfleisch mit Reis
Die Sultaninen mit Sherry und Orangensaft betraeufeln. Zwiebeln und
Knoblauch schaelen und hacken. Koriander waschen zupfen und hacken.
Banane und Apfel gleichmaessig wuerfeln, mit Limettensaft betraeufeln.
Im breitem Topf mit dem Oel Zwiebeln und Knoblauch glasig anduensten,
Hackfleisch einruehren und kruemelig braten. Banane, Apfel und
Mandelblaettchen mitbraten.
Mit Tomatenmark kraeftig durchroesten, mit Rotwein abloeschen. Mit den
Gewuerzen kraeftig abschmecken, Sultaninen und Reis dazu
,gegebenenfalls auch Wasser ,das Koriander unterheben mit Zimt
bestaeubt und mit saurer sahne servieren.
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