Rezept Mengmus

 
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Mengmus

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Küchentipp: Whisky –nicht steinalt, sonder steinkalt !
Wenn Sie Eiswürfel in Whisky oder andere Getränke geben, werden diese schnell verwässert. Nehmen Sie doch einfach saubere Kieselsteine, die Sie ins Frosterfach gelegt haben. Das sieht lustig aus, und Sie haben im wahrsten Sinne des Wortes Whisky on the rocks.

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Informationen zum Rezept:

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Zubereitung des Kochrezept Mengmus:

Rezept - Mengmus
Man nehme zwei Drittel Kartoffeln, ein Drittel frische Pflaumen oder Backpflaumen, Speck, Salz, Zucker und einige Tropfen Essig. Die Kartoffeln kochen und abgiessen, dann quetschen. Die gekochten Pflaumen und das Kartoffelwasser unterruehren. Dann den Speck in Streifen schneiden und ausbraten, das Fett in die Suppe geben. Zum Schluss salzen sowie mit Zucker und Essig abschmecken. Es koennen auch Pflaumen aus dem Glas verwendet werden.

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