Rezept Melonensorbet mit Erdbeeren

 
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Melonensorbet mit Erdbeeren

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Kennwort: HANDY rezept 16454
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Küchentipp: Tranchieren !
Geflügel, Fleisch oder ganze Fische vor dem Auftragen in Stücke (Tranchen) schneiden.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
1  Honigmelone
100 g Honig
1  Prise Zimt
500 g Erdbeeren
Zubereitung des Kochrezept Melonensorbet mit Erdbeeren:

Rezept - Melonensorbet mit Erdbeeren
Die Melone halbieren, Kerne herausheben, das Fruchtfleisch mit einem Loeffel auskratzen, mit dem Puerierstab fein zermusen. Dabei Honig und Zimt zugeben. In einer Metallschuessel gefrieren lassen. Kurz vor dem Essen die Erdbeeren waschen und putzen. Das Sorbet mit einem Eisportionierer aus der Schale kratzen, mit den Erdbeeren in Schaelchen anrichten. Pro Portion ca. 200 kcal ** Gepostet von Sabine Geissler Date: Mon, 05 Jun 1995 Stichworte: Melone, Erdbeere, Sorbet, P4

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