Rezept Melonen Tilsiter Salat

 
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Melonen-Tilsiter-Salat

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Kennwort: HANDY rezept 15260
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Küchentipp: Majoran !
Nervenwirksam, spannungslösend, sedativtonisierend. Majoran verbindet sich gut mit Bergamotte und Lavendel. Die Mischung wirkt angenehm entspannend.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
1  Honigmelone
150 g Tilsiter; in Streifen
100 g Karotten
1  Zitrone; Saft
100 g Gartenkresse
1  Prise Scharfer Senf
4 El. Oel
- - Zucker
- - Salz
- - Pfeffer
Zubereitung des Kochrezept Melonen-Tilsiter-Salat:

Rezept - Melonen-Tilsiter-Salat
Die Karotten in feine Julienne schneiden und mit der Haelfte vom Zitronensaft betraeufeln. Die Melone putzen, mit dem Kugelausstecher Baellchen aus dem Fruchtfleisch stechen. Die Melonenkugeln mit dem Kaese, den Karotten und der Kaese vorsichtig vermischen. Aus dem restlichen Zitronensaft, Senf, Oel, Zucker, Salz und Pfeffer eine pikante Sauce ruehren und unter den Salat ziehen. Auf Teller anrichten und mit Baguette und Butter servieren. * Quelle: Nach: Zeitschrift Tele ?? Erfasst von Rene Gagnaux ** Gepostet von Rene Gagnaux Date: Sun, 02 Apr 1995 Stichworte: Salat, Kalt, Honigmelone, Kaese, P4

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