Rezept Melonen Nudel Salat

 
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Kochrezept / Rezept Melonen-Nudel-Salat

Melonen-Nudel-Salat

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Kennwort: HANDY rezept 23772
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Küchentipp: wenn ihr Backofen überläuft !
Ist im Backofen etwas übergelaufen, dann bestreuen Sie die Stelle gleich mit Salz. Nach dem Abkühlen des Herdes kann das Angebrannte ganz leicht abgebürstet werden. Nur noch feucht nachwischen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
200 g Bunte Muschelnudeln
- - Salz
1 Bd. Lauchzwiebeln
200 g Gelbe Kirschtomaten
500 g Wassermelone
3 El. Zucker
1/8 l Balsam-Essig
100 ml Wasser
- - Pfeffer
1 Bd. Schnittlauch
2  Stiele Petersilie
Zubereitung des Kochrezept Melonen-Nudel-Salat:

Rezept - Melonen-Nudel-Salat
Nudeln in Salzwasser ca. 6 Min. kochen, abtropfen. Lauchzwiebeln in Stuecke schneiden. Tomaten putzen, waschen. Melone in Spalten, dann in Stuecke schneiden, dabei die Kerne entfernen. Vorbereitete Zutaten mischen. Zucker in einer Pfanne karamelisieren. Mit Essig und Wasser abloeschen, ca. 3 Min. koecheln, wuerzen. Noch heiss ueber die Salatzutaten giessen. Ca. 20 Min. ziehen lassen. Mit Schnittlauchroellchen bestreuen. Mit Petersilie garnieren.

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