| Kochrezept / Rezept Melonen-Gurken-Salat |
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Küchentipp: Haschee !
Warmes Gericht aus gebratenem oder gekochtem, fein gehacktem Fleisch oder Fisch. Wird in einer gebundenen Soße serviert. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 Honigmelone oder |
| 1 Netzmelone oder |
| 500 g Wassermelone |
| 1 Salatgurke |
| 1 Tl. Salz |
| 1 Tl. Senf |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 2 El. Sherryessig |
| 1 El. Portwein |
| 1 Tl. Fluessiger heller Honig |
| 5 El. Olivenoel |
| - - Frischer Dill |
| Zubereitung des Kochrezept Melonen-Gurken-Salat: |
Rezept - Melonen-Gurken-Salat
Die Gurke waschen und ungeschaelt in Scheiben schneiden. Diese mit
Salz bestreuen, in ein Sieb geben und waehrend 1 Stunde abtropfen
lassen.
Die Melone in Schnitze schneiden, schaelen und von den Kernen
befreien. Die Schnitze in kleine Wuerfel schneiden.
Die Zutaten fuer die Sauce miteinander verruehren. Erst kurz vor dem
Servieren die Sauce mit den Melonen- und Gurkenstuecken mischen.
* Quelle: Nach: Zeitschrift Tele ?? Erfasst von Rene Gagnaux
** Gepostet von Rene Gagnaux
Date: Sun, 02 Apr 1995
Stichworte: Salat, Kalt, Melone, Salatgurke, P4
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