| Kochrezept / Rezept Melonen-Bowle I |
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Küchentipp: Galle - Vorsicht Bitterstoffe !
Seien Sie beim Ausnehmen eines Fisches sehr vorsichtig, damit die Galle nicht eingeschnitten oder zerdrückt wird. Die austretenden Bitterstoffe machen den Fisch ungenießbar. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 Netzmelone |
| 250 g Erdbeeren |
| 6 Frische Pfefferminzblaetter |
| 1/8 l Sherry |
| 2 l Weisswein |
| 7 dl Sekt oder -- |
| 7 dl Mineralwasser |
| Zubereitung des Kochrezept Melonen-Bowle I: |
Rezept - Melonen-Bowle I
Melone halbieren, Kerne entfernen, Fruchtfleisch abloesen und
wuerfeln. Erdbeeren putzen, halbieren. Minze waschen und
trockentupfen. Alles in ein Bowlengefaess geben, mit Sherry
betraeufeln, ca. 15 Min. ziehen lassen.
1/3 vom Wein zugiessen und zwei Stunden kaltstellen. Mit restlichem
Wein auffuellen. Vor dem Servieren Sekt oder Mineralwasser zugeben.
* Quelle: Suedwest-Text 02.06.94
Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62
** Gepostet von Rene Gagnaux
Date: 03 May 1995
Stichworte: Getraenke, Bowle, Melone, Erdbeer, Wein, P1
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