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| Kochrezept / Rezept Melonen-Bowle |
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| Rezept Hits: 7722 |
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Küchentipp: Eischnee gelingt immer ... !
Wollen Sie nur das hartgekochte Eigelb haben, so trennen Sie die Eier und lassen die Eidotter vorsichtig in kochendes Wasser gleiten. Ca. 10 Minuten kochen lassen. Als Basis für einen feinen Mürbeteig oder als Soßengrundlage sind sie besonders geeignet. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 Netzmelone | | 250 g Erdbeeren | | 6 Frische Pfefferminzblaetter | | 1/8 l Sherry | | 3 Flaschen Weisswein | | 1 Flasche Sekt oder -- | | 1 Flasche Mineralwasser |
| Zubereitung des Kochrezept Melonen-Bowle: |
Rezept - Melonen-Bowle
Melone halbieren, Kerne entfernen, Fruchtfleisch abloesen und
wuerfeln. Erdbeeren putzen, halbieren. Minze waschen und
trockentupfen. Alles in ein Bowlengefaess geben, mit Sherry
betraeufeln, ca. 15 Min. ziehen lassen.
Eine Flasche Wein zugiessen und zwei Stunden kaltstellen. Mit
restlichem Wein auffuellen. Vor dem Servieren Sekt oder Mineralwasser
zugeben.
* Quelle: SUEDWEST-TEXT - 02.06.94
** Erfasst und gepostet von Ulli Fetzer (2:246/1401.62)
vom 02.06.1994
Stichworte: Getraenke, Kalt, Bowle, Melone, P1
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