Rezept Melonekonfituere

 
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Melonekonfituere

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Kennwort: HANDY rezept 18008
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Küchentipp: Zitronensaft gegen verschluckte Gräten !
Saugen Sie langsam an einer Zitrone. Durch die Säure wird die Gräte weich und lässt sich dann durch Essen von trockenem Brot hinunterschlucken. Im Magen wird die Gräte von den Magensäften zersetzt und ganz normal ausgeschieden.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1  Charentais-Melone
2 El. Zucker
1  Beutel Gelfix Zwei+Eins
250 g Honig
- - Zimt
- - Ingwerpulver
20 klein. Salbeiblaettchen
Zubereitung des Kochrezept Melonekonfituere:

Rezept - Melonekonfituere
Melone halbieren, Kerne herauskratzen und das Fruchtfleisch herausheben. 500 g abwiegen und im Topf puerieren. Gelfix mit Zucker mischen, in das Mus ruehren und unter Ruehren zum Kochen bringen. Den Honig zufuegen und unter Ruehren erneut zum Kochen bringen, 1 Minute sprudelnd kochen lassen. Salbei, etwas Zimt und Ingwer zugeben, heiss abfuellen. Insgesamt ca. 1255 kcal. * Quelle: Eltern-Zeitschrift 8/91, abgetippt von Sabine Geissler Stichworte: Schwangere, Stillende, Magenmild, Konfitueren

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