Rezept Melanzane Fritte

 
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Melanzane Fritte

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Küchentipp: Haushaltszwiebeln !
mattgelb bis bräunlich und würzig und scharf

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Informationen zum Rezept:

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Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1  Aubergine
- - Salz
3 El. Oel
2  Knoblauchzehen
- - Einige Basilikumblaetter
Zubereitung des Kochrezept Melanzane Fritte:

Rezept - Melanzane Fritte
Aubergine in Scheiben schneiden und mit Salz bestreut etwa 30 Minuten stehenlassen. Abspuelen und trockentupfen. Oel in einer Pfanne erhitzen und die Scheiben von jeder Seite braun braten. Mit hauchduennen Knoblauchscheiben und Basilikumblaettern belegt anrichten. Pro Portion etwa 110 Kalorien. Erfasser: Stichworte: Beilagen, Gemuese, P1

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