| Kochrezept / Rezept Meine Kartoffelspezialitaet |
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| Rezept Hits: 1787 |
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Küchentipp: Zuckergussschrift !
Wenn Sie auf die Glasur Ihres Kuchens noch etwas schreiben wollen, dann nehmen Sie einen Zahnstocher zum Vorzeichnen. In einen leeren, gut gesäuberten Senfspender füllen Sie einen andersfarbigen Zuckerguss ein. Jetzt können sie auf den Kuchen noch etwas Persönliches darauf schreiben. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 23:00:00 |
03.06.2012 |
 Das schwimmende Klassenzimmer |
| 10:00:00 |
05.06.2012 |
Koscher, Küche und Kebab |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 kg festkochende Kartoffeln |
| 2 Knoblauchzehen |
| 300 g Nordseekrabben |
| - - (ruhig tiefgek. Wenn nicht frisch gepult) |
| 2 El. gehackter Dill |
| 100 g Emmentaler |
| 50 g Parmesan (oder ein anderer Hartkaese) |
| 30 g Butter od. Margarine |
| 1 Becher Sahne (200 g) |
| - - Salz |
| - - Muskat |
| - - weisser Pfeffer |
| - - etwas Kuemmel |
| Zubereitung des Kochrezept Meine Kartoffelspezialitaet: |
Rezept - Meine Kartoffelspezialitaet
Kartoffeln waschen, schaelen, in Scheiben schneiden (ca. 3 mm) und in
Wasser (incl. Kuemmel, Salz) kochen (15 min.).
Abgiessen und die Haelfte der Kartoffeln in eine feuerfeste,
gebutterte Form geben. Den Knoblauch darueber zerdruecken
(Knoblauchpresse), dann Krabben, Dill und jeweils die Haelfte des Kaeses
und der Butter darauf verteilen.
Rest Kartoffeln darauf, Kaese, Butter darueber. Die Sahne mit den
Gewuerzen abschmecken und daruebergiessen. Im Ofen (vorgeheizt) bei
200GradC 15-20 Minuten ueberbacken.
Kleiner Tip, sollte der Kaese vor ende der Backzeit schwarz werden,
kleiner drehen.
Dazu ein frischer Moehrensalat. Moehren und etwas Apfel raspeln,
Zucker, Zitrone und wichtig etwas Oel (wegen der fettloeslichen Vitamine
in den Moehren).
** From: Dietmar_Leu@p3.f1165.n2444.z2.fido.sub.org
Date: Thu, 21 Jul 1994
Stichworte: Kartoffelgericht, Auflaeufe
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