| Kochrezept / Rezept Mehlbrei |
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Küchentipp: Sauce hollandaise gerinnt !
Das passiert, wenn sie zu heiß wird, oder die Butter zu schnell untergerührt wurde. Schlagen Sie ein Eigelb mit 2 EL kaltem Wasser auf einem heißen Wasserbad auf, und rühren Sie die geronnene Soße vorsichtig darunter. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: = Portionen / Stück |
| 3 El. Mehl |
| 500 ml Milch |
| - - Zucker |
| 1 Prise Salz |
| Zubereitung des Kochrezept Mehlbrei: |
Rezept - Mehlbrei
Mehl und Milch kalt verrühren; Zucker und Salz zugeben; unter R=FChren
kochen.
erfasst von Markus Berthold am 12.03.2000
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