Rezept Meerretich Senf

 
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Meerretich-Senf

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Kennwort: HANDY rezept 14594
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Küchentipp: Paprika !
beugt Erkältungen vor, wirkt appetitanregend,

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
200 g Weisse Senfkoerner
2 dl Kraeuter-Weinessig
2 dl Wasser
1  Meerrettichwurzel; Menge
- - Nach Geschmack !!
1  Apfel
1 El. Zitronensaft
3 El. Zucker
1 Tl. Salz
Zubereitung des Kochrezept Meerretich-Senf:

Rezept - Meerretich-Senf
Senfkoerner im Cutter feinmahlen. Essig und Wasser aufkochen, gemahlenen Senf beifuegen, unter Ruehren kurz erhitzen, dann auskuehlen lassen. Die Meerrettichwurzel schaelen und feinreiben, zum Senf geben. Den Apfel schaelen, feinraffeln und mit den restlichen Zutaten zum Senf geben. Alles gut vermengen und in Glaeser abfuellen. * Quelle: Beatrice Aepli, Orella, Heft 3, 1994, S. 59 Erfasst von Rene Gagnaux ** Gepostet von Rene Gagnaux Date: 9 Feb 95 20:2 Stichworte: Gewuerz, Senf, P1

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