| Kochrezept / Rezept Mazarintorte aus Schweden |
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| Rezept Hits: 5047 |
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Küchentipp: Bratwürste !
Bratwürste platzen und schrumpfen nicht beim Braten, wenn sie vorher mit kochendem Wasser überbrüht wurden. Gut abtrocknen. Oder man wendet sie vor dem Braten leicht in Mehl. Oder Sie stechen die Würste mit einer Gabel ein. Besonders zu empfehlen bei sehr fetten Würsten! |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:50:00 |
13.02.2012 |
 Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| 09:35:00 |
15.02.2012 |
Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| 11:35:00 |
18.02.2012 |
Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 150 g Butter; oder Margarine |
| 1 El. Zucker |
| 1/2 Pk. Vanillinzucker |
| - - Salz |
| 3 Eigelb |
| 200 g Mehl |
| 125 g Butter |
| 125 g Puderzucker |
| 2 Eier |
| 125 g Mandeln; gemahlen |
| 2 El. Mehl |
| - - Zitronenschale; abgerieben |
| Zubereitung des Kochrezept Mazarintorte aus Schweden: |
Rezept - Mazarintorte aus Schweden
Butter oder Margarine, Zucker, Vanillinzucker und Salz schaumig
ruehren. Nach und nach Eigelb hinzufuegen und unterruehren. Zum
Schluss das Mehl unterkneten. Teig mit bemehlten Haenden zu einer
Kugel formen, in Pergamentpapier einwickeln und 30 Min. im
Kuehlschrank ruhen lassen.
Fuer die Fuellung Butter, Puderzucker und Eier schaumig ruehren.
Essloeffelweise die Mandeln, dann Zitronenschale und Mehl
reinruehren.
Fuer den Boden den Teig auf einer bemehlten Arbeitsflaeche im
Durchmesser von 30 cm ausrollen. Die gefettete Springform damit
auskleiden und einen 2 cm hohen Rand formen. Fuellung daraufgeben und
mit einem Pfannenmesser glattstreichen.
Form in den vorgeheizten Ofen auf die untere Schiene stellen.
Backzeit: 45 Minuten. Elektroherd: 180 Grad
Torte aus dem Ofen nehmen und in der Form erkalten lassen.
Aus der Form nehmen und pro Torte in 16 Stuecke teilen.
Vor dem Servieren die Torte mit Puderzucker bestaeuben und mit
Mandeln verzieren.
* Quelle: Gepostet: Binke Quernheim 30.07.95
Stichworte: Backen, Kuchen, Mandel, P1
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