| Kochrezept / Rezept Matjessalat mit Oliven |
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Küchentipp: Blanchieren !
Kurzes Eintauchen von Lebensmittel in kochendes Wasser. Tomaten werden blanchiert, um sie leichter zu häuten. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 13:15:00 |
17.02.2012 |
 Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| 02:55:00 |
18.02.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| 18:00:00 |
19.02.2012 |
DAS! Kochstudio |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 8 Portionen / Stück |
| 200 g Gewuerzgurken |
| 1 Glas grosse Oliven |
| 1 Salatgurke |
| 3 Zwiebeln |
| 250 g Tomaten |
| 8 Matjesfilets |
| 4 El. Weissweinessig |
| 2 El. Wasser Salz, Pfeffer, Zucker |
| - - Oel |
| Zubereitung des Kochrezept Matjessalat mit Oliven: |
Rezept - Matjessalat mit Oliven
Gewuerzgurken und Oliven abtropfen lassen, kleinschneiden. Salatgurke
entkernen, wuerfeln. Zwiebeln fein wuerfeln. Tomaten entkernen,
wuerfeln. Matjesfilets laengs halbieren, schraeg in Stuecke
schneiden, alles mischen. Weissweinessig, Wasser, Salz, Pfeffer,
Zucker, Oel verruehren, ueber den Salat geben, 1 Std. ziehen lassen.
Pro Portion 370 kcal/1550 kJ.
* Quelle: ARD/ZDF 31.12.94 Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62
** Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Wed, 22 Feb 1995
Stichworte: Salat, Kalt, Fisch, Matjes, Olive, P8
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