| Kochrezept / Rezept Matjessalat mit Kaviar |
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Küchentipp: Hähncheneinkauf !
Bewahren Sie frische Hähnchen niemals länger als drei Tage auf. Niemals monatgs frische Hähnchen kaufen, denn sie sind bestimmt von der letzten Woche noch übrig. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 10:15:00 |
13.02.2012 |
 Das hessische Küchen-ABC |
| 18:00:00 |
19.02.2012 |
DAS! Kochstudio |
| 06:00:00 |
22.02.2012 |
DAS! Kochstudio |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 300 g Kartoffeln |
| 3 Zwiebeln |
| 200 ml Heiße Instant-Brühe |
| 8 Matjesfilets |
| 125 g Dickmilch oder Joghurt |
| 125 g Mayonnaise |
| 4 Saure Sahne |
| 3 Eier, hartgekocht |
| 50 g Forellen- o. Lachsrogen (= heller Kaviar) |
| - - Kerbel, frisch |
| Zubereitung des Kochrezept Matjessalat mit Kaviar: |
Rezept - Matjessalat mit Kaviar
Kartoffeln kochen, pellen, in Würfel schneiden, Zwiebeln fein hacken
und untermischen. Brühe darübergießen, 30 Min. ziehen lassen.
Matjesfilets in Streifen schneiden. Dickmilch (Joghurt), Mayonnaise,
saure Sahne, Kerbel und Kaviar zu einer Sauce verrühren.
Hartgekochte Eier in Scheiben schneiden.
Zutaten in drei Schichten in eine Schüssel geben, zuerst das
Kartoffelzwiebelgemisch, dann die Eischeiben, zuletzt den Matjes.
Über jede Schicht Sauce geben, die oberste Schicht mit etwas Kerbel
und Kaviar garnieren.
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