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| Kochrezept / Rezept Matjessalat mit grünen Bohnen |
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| Rezept Hits: 3387 |
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| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Panade !
Knusprige Hülle von gebratenem Fleisch, Gemüse, Käse oder Fisch. Kann zum Beispiel aus Paniermehl, Nüssen, zerstoßenen Cornflakes oder Kartoffelchips bestehen. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 09:20:00 |
28.05.2012 |
 Rainer Sass - Küchenklassiker |
| 19:45:00 |
03.06.2012 |
Zu Tisch in ... |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 8 Matjesfilets | | 250 g Grüne Bohnen | | 2 Rote Zwiebeln | | 1 Dill | | 2 Säuerliche Äpfel | | 2 Zitronensaft | | 4 Weißweinessig | | 7 Pflanzenöl | | - - Salz, Pfeffer aus der Mühle | | 1 Schuß Zucker |
| Zubereitung des Kochrezept Matjessalat mit grünen Bohnen: |
Rezept - Matjessalat mit grünen Bohnen
Bohnen putzen, in kochendem Salzwasser 8 Min. blanchieren, kalt
abschrecken, abtropfen lassen. Schräg in 3 cm lange Stücke
schneiden.
Zwiebeln schälen, in feine Scheiben schneiden. Dill waschen, grob
hacken. Äpfel vierteln, entkernen, quer in dünne Scheiben
schneiden, sofort mit Zitronensaft beträufeln.
Äpfel mit Matjes, Bohnen, Zwiebeln und Dill mischen.
Marinade-Zutaten gut verrühren und über den Salat träufeln. Mit
Pfeffer abschmecken.
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