Rezept Matjessalat mit Avocado

 
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Matjessalat mit Avocado

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Küchentipp: Lauch !
bekämpft Bakterien im Darmtrakt, durch sein Lauchöl, fördert es die regenerierung und Aufbau der Galle

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
8  Matjesfilets
1  Salatgurke
1 Bd. Radieschen
1  Zwiebel
1  Kaestchen Kresse
1  reife Avocado
4 El. Essig
- - Salz
- - Pfeffer
1  Prise Cayennepfeffer
1 Tl. Senf
4 El. Oel
Zubereitung des Kochrezept Matjessalat mit Avocado:

Rezept - Matjessalat mit Avocado
Matjes, Gurke, Radieschen und Zwiebel in kleine Stuecke, Scheiben bzw. Ringe schneiden. Alles in eine Schuessel geben und die Kresse hineinstreuen. Avocado in Streifen schneiden und mit Zitronensaft betraeufeln. Die Marinadenzutaten verruehren, ueber den Salat giessen und alles gut vermischen. Die Avocadoscheiben faecherfoermig mit dem Matjessalat anrichten. * Quelle: Illustrierte Wochenzeitung (IWZ) Nr. 8 vom 25. Februar 1995, Seite 12 ** Gepostet von Sabine Engelhardt Date: 05 Mar 1995 Stichworte: Salat, Fisch, Matjes, P4

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