Rezept Matjesrolle Lord Nelson

 
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Matjesrolle Lord Nelson

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Küchentipp: Kokosnüsse öffnen !
Am besten mit einem kräftigen Korkenzieher oder einem Handbohrer an den „Augen“ öffnen, damit die Milch herausfließen kann.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
4  Matjesfilets
4  Scheibe Apfelscheiben
- - Zitronensaft
- - Sahnemeerrettich
- - Johannisbeergelee
Zubereitung des Kochrezept Matjesrolle Lord Nelson:

Rezept - Matjesrolle Lord Nelson
Matjesfilet waessern, abtropfen lassen und abtrocknen. Grosse Apfelscheiben in verduenntem Zitronensaft halbgar duensten. Aus den Matjesfilets Roellchen drehen, mit Spiesschen zusammenhalten, auf die Apfelscheiben stellen, mit Sahnemeerrettich fuellen. Etwas Johannisbeergelee auf die Sahnefuellung geben. Eine delikate Vorspeise. Quelle: Peter Frisch, Heringsrezepte, Heyne-Buch Nr. 4285 ** Gepostet von Herbert Schmitt Date: Mon, 24 Apr 1995 Stichworte: Fisch, Salzwasser, Hering, P4

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