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| Kochrezept / Rezept Matjesrolle Lord Nelson |
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| Rezept Hits: 3341 |
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Küchentipp: Reis !
Schneeweißen Reis bekommen Sie, wenn Sie einige Tropfen Zitronensaft ins Kochwasser geben. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 4 Matjesfilets | | 4 Scheibe Apfelscheiben | | - - Zitronensaft | | - - Sahnemeerrettich | | - - Johannisbeergelee |
| Zubereitung des Kochrezept Matjesrolle Lord Nelson: |
Rezept - Matjesrolle Lord Nelson
Matjesfilet waessern, abtropfen lassen und abtrocknen.
Grosse Apfelscheiben in verduenntem Zitronensaft halbgar duensten.
Aus den Matjesfilets Roellchen drehen, mit Spiesschen zusammenhalten,
auf die Apfelscheiben stellen, mit Sahnemeerrettich fuellen.
Etwas Johannisbeergelee auf die Sahnefuellung geben.
Eine delikate Vorspeise.
Quelle: Peter Frisch, Heringsrezepte, Heyne-Buch Nr. 4285
** Gepostet von Herbert Schmitt
Date: Mon, 24 Apr 1995
Stichworte: Fisch, Salzwasser, Hering, P4
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