Rezept Matjesroellchen cLord Nelsonc

 
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Matjesroellchen cLord Nelsonc

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Kennwort: HANDY rezept 16807
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Küchentipp: Gläser - ohne Sprung gefüllt !
Drehen Sie das Glas auf den Kopf und schlagen mit der flachen Hand auf den Boden. Eventuell wiederholen. Die meisten Gläser lassen sich dann problemlos öffnen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
4 gross. dicke Apfelscheiben
- - Zitronensaft
4  Matjesfilets
125 g suesse Sahne
- - geriebener Meerrettich
- - Zitronensaft
2 El. Preiselbeeren (aus dem Glas)
Zubereitung des Kochrezept Matjesroellchen cLord Nelsonc:

Rezept - Matjesroellchen cLord Nelsonc
Apfelscheiben in verduenntem Zitronensaft anduensten, abtropfen lassen und auf eine Platte legen. Matjesfilets zu Ringen aufrollen und auf die Apfelscheiben setzen. Sahne steif schlagen, mit Meerrettich und Zitronensaft vermengen, abschmecken und Matjesringe damit fuellen. Mit Preiselbeeren garnieren. Beilage: Toastbrot * Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1992 Energie-Verlag GmbH, Heidelberg ISBN 3-87200-314-5 ** Gepostet von Lothar Schaefer Stichworte: P4, Fisch, Matjes, Hering, Filet

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