| Kochrezept / Rezept Matjesröllchen »Lord Nelson« |
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Küchentipp: Kochfisch darf nicht kochen !
Lassen Sie den Kochfisch nur ziehen. Er darf niemals kochen, weil er dadurch zu leicht zerfällt.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 4 gross. dicke Apfelscheiben |
| - - Zitronensaft |
| 4 Matjesfilets |
| 125 g süße Sahne |
| - - geriebener Meerrettich |
| - - Zitronensaft |
| 2 El. Preiselbeeren (aus dem Glas) |
| Zubereitung des Kochrezept Matjesröllchen »Lord Nelson«: |
Rezept - Matjesröllchen »Lord Nelson«
Apfelscheiben in verdünntem Zitronensaft andünsten, abtropfen lassen
und auf eine Platte legen. Matjesfilets zu Ringen aufrollen und auf
die Apfelscheiben setzen.
Sahne steif schlagen, mit Meerrettich und Zitronensaft vermengen,
abschmecken und Matjesringe damit füllen.
Mit Preiselbeeren garnieren.
Beilage: Toastbrot
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