Rezept Mascarpone Kirschcreme

 
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Kochrezept / Rezept Mascarpone-Kirschcreme

Mascarpone-Kirschcreme

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Kennwort: HANDY rezept 17172
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Küchentipp: Kartoffelbrei !
Ein sehr steif geschlagenes Eiweiß, leicht unter den Kartoffelbrei gehoben, verbessert sowohl sein Aussehen als auch den Geschmack, Zwei Esslöffel geriebenen Käse über den Kartoffelbrei gerührt, macht dieses Gericht besonders delikat.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
500 g Schwarze Kirschen; entsteint entsteint gewogen
100 g Zucker
1  Pk. Vanillezucker
1000 g Mascarpone
200 g Suesse Sahne; evtl. Weniger
Zubereitung des Kochrezept Mascarpone-Kirschcreme:

Rezept - Mascarpone-Kirschcreme
Kirschen entsteinen und mit Zucker bestreuen und durchziehen lassen, so dass sich Saft bildet. Mascarpone mit der suessen Sahne verruehren - nicht zu duenn. Eventuell ist die angegebene Menge Sahne zuviel, also nach Gefuehl. In einer Schale Mascarpone und Kirschen schichten. Mit Mascarpone beginnen. Fuer zwei Stunden in den Kuehlschrank stellen und servieren. Eine Kalorienbombe, die an Koestlichkeit nicht zu ueberbieten ist. * Quelle: Nach Nordtext 24.07.95 Erfasst: Ulli Fetzer Stichworte: Suessspeise, Kalt, Mascarpone, Kirsche, P1

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