Rezept Mascarpone Eis

 
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Mascarpone-Eis

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Kennwort: HANDY rezept 10441
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Küchentipp: Zahnstocher-Test für Avocados !
Stechen Sie am Stielende mit einem Zahnstocher hinein, wenn Sie testen wollen, ob die Frucht reif ist. Avocados sind dann reif, wenn sich der Zahnstocher leicht reinstechen und auch leicht wieder herausziehen lässt.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
250 g Mascarpone
2  Eigelb
2 Tl. Vanillezucker
100 ml Mandellik"or
200 ml Schlagsahne
2 El. Kakaopulver
Zubereitung des Kochrezept Mascarpone-Eis:

Rezept - Mascarpone-Eis
Alle Zutaten bis auf die Sahne mischen. Sahne halbsteif schlagen und unterziehen. Und ab damit in die Eismaschine. Viele Rezepte lassen sich uebrigens "verbessern", wenn man die Sahne durch Mascarpone ersetzt (natuerlich nicht bei obigem Rezept!). ** From: Nazareth@informatik.tu-muenchen.de Date: 13 Jul 1994 Stichworte: Eis, Dessert, Mascarpone

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