| Kochrezept / Rezept Marzipanbrot mit Fruechten |
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Küchentipp: Gewürze und Tee !
möglichst nicht nebeneinander lagern, sonst besteht die Gefahr dass das Gewürzaroma auf den Tee abfärbt. Sowohl Tee als auch Gewürze lagert man am besten trocken und in verschließbaren Behältern und nicht in der Nähe des Herdes. Die Wärme bekommt den empfindlichen Aromen gar nicht gut. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 50 g Rosinen |
| 2 El. Rum |
| 500 g Rohmarzipan |
| - - Puderzucker |
| 100 g Zitronat |
| 100 g Orangeat |
| 100 g kandierte Kirschen |
| 50 g getrocknete Aprikosen |
| 200 g fertige Schokoladenglasur |
| Zubereitung des Kochrezept Marzipanbrot mit Fruechten: |
Rezept - Marzipanbrot mit Fruechten
Die Rosinen in dem Rum einweichen und abtropfen lassen. Das Rohmarzipan
eventuell mit dem Puderzucker geschmeidig kneten. Zitronat, Orangeat und
Kirschen grob hacken. Mit den in Rum eingeweichten Rosinen und den
kleingeschnittenen Aprikosen unter die Marzipanmasse kneten. Das Marzipan
zu einer Rolle formen. Auf ein Stueck Alufolie geben. Die Schokoladenglasur
im Wasserbad schmelzen lassen und das Marzipanbrot rundherum damit
bestreichen und ueberziehen. In Alufolie wickeln und im Kuehlschrank
aufbewahren.
Haltbarkeit: zwei Monate
** From: c.bluehm@link-f.comlink.de
Date: Fri, 27 Nov 1992 20:29:00 CET
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Stichworte: ZER, Marzipan, Pralinen
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