| Kochrezept / Rezept Marzipan-Spritzgebaeck |
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Küchentipp: Omas Messer ist das Beste !
Haben Sie ein gutes, aber nicht rostfreies Messer, das Sie nicht missen wollen? Streuen Sie Scheuerpulver auf einen leicht angefeuchteten Korken, und reiben Sie die Klinge kräftig damit ab. Danach wird alles wieder glänzen.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 40 Portionen / Stück |
| 3 Eier |
| 125 g Marzipanrohmasse |
| 1 Vanilleschote |
| 125 g Butter oder Margarine |
| 125 g Puderzucker |
| 250 g Mehl |
| 1 Pck. Kakaoglasur (100g) |
| Zubereitung des Kochrezept Marzipan-Spritzgebaeck: |
Rezept - Marzipan-Spritzgebaeck
Eiweiss steifschlagen. Eigelb mit Marzipan, ausgekratztem
Vanillemark, Fett und Puderzucker schaumig schlagen. Mehl unterheben.
Eischnee unterziehen. Den Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntuelle
fuellen und Haeufchen auf mit Backtrennpapier ausgelegte Backbleche
spritzen. In den Backofen schieben, auf 200 Grad (Stufe 3) schalten
und 15 min. backen (das naechste Blech nur 10 min.). die Kakaoglasur im
Wasserbad schmelzen. Die Plaetzchen zur Haelfte in die Glasur tauchen
und trocknen lassen.
** Gepostet von Florian Piltz
Date: Sat, 17 Dec 1994
Stichworte: Plaetzchen, Marzipan, P40
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