Rezept Marzipan Orangen Plaetzchen

 
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Marzipan-Orangen-Plaetzchen

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Küchentipp: Wasserbad !
Topf mit heißem Wasser, auf dem Speisen in einer Metallschüssel erwärmt werden. Z.B. zum Aufschlagen von Sauce hollandaise.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
100 g Marzipan-Rohmasse
4  Eigelb
100 g Puderzucker
200 g Butter oder Margarine
2  Orangen; abgeriebene Schale
200 g Mehl
50 g Halbbitter-Kuvertuere
Zubereitung des Kochrezept Marzipan-Orangen-Plaetzchen:

Rezept - Marzipan-Orangen-Plaetzchen
Marzipan, Eigelb, Puderzucker und Fett glattruehren. Orangenschale und Mehl unterruehren. Den Teig in einen Spritzbeutel mit grosser Lochtuelle fuellen und Haeufchen auf ein gefettetes, bemehltes Backblech spritzen. Dabei groessere Abstaende einhalten, da die Plaetzchen auseinander laufen. Backofen (E-Herd: 180 Grad / Gasherd: Stufe 2) 8 bis 10 Minuten backen lassen. Kuvertuere in heissem Wasserbad aufloesen und darueberlaufen lassen. Stichworte: Gebaeck, P4

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