Rezept Marzipan Eier Dessert

Kochrezept / Rezept Marzipan-Eier

Marzipan-Eier
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Kennwort: HANDY rezept 23771
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Rezept Hits: 2525	Bewertung:
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Küchentipp: Versalzene Salatsoße !
Die Vinaigrette lässt sich ganz schnell retten, indem man etwas Brühe oder Weißwein verlängert und Sie tropfenweise unter ein frisches, verquirltes Ei schlägt.

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Start

Datum

Titel & Details

12:15:00

28.05.2012

Leas KochLust

09:15:00

29.05.2012

Leas KochLust

05:30:00

30.05.2012

Leas KochLust

Informationen zum Rezept:

Eiweiss:	0 *
Fett:	0 *
Kohlenhydrate:	0 *
Nährwert:	0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:	*

* 0 Enspricht "Keine Angaben"

Einkaufsliste / Zutaten:

Zutaten für: 16 Portionen / Stück

25 g Getrocknete Aprikosen

30 g Pistazienkerne

300 g Marzipan-Rohmasse

125 g Puderzucker

100 g Zartbitter-Kuvertüre

100 g Vollmich-Kuvertüre

100 g Weiße Kuvertüre

1 El. Pistazien, gemahlen

Zubereitung des Kochrezept Marzipan-Eier:

Rezept - Marzipan-Eier

Aprikosen wuerfeln. Pistazien hacken. Beide mit Marzipan und gesiebtem Puderzucker glatt verkneten. Daraus ca. 16 Eier formen. Kuvertuere getrennt im heissen Wasserbad schmelzen. Eier nach Belieben damit ueberziehen. Auf einem Gitter etwas antrocknen lassen. Mit weisser Kuvertuere und gemahlenen Pistazien verzieren.

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