Rezept Maronenpueree (Kastanienpueree)

 
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Maronenpueree (Kastanienpueree)

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Küchentipp: Eingefrorene Beeren behalten die Form !
Friert man kleines Obst, wie z.B. Kirschen, Himbeeren oder Erdbeeren ein, ist es nicht sehr schön, wenn sie zu einem Klumpen gefrieren. Verteilen Sie sie lose auf einem Backblech und lassen sie die Beeren schockgefrieren. Anschließend in Behälter füllen, luftdicht verschließen und in die Gefriertruhe legen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
400 g Maronen
1/4 l Sahne
1 Tl. Kirschwasser
3 El. Geschlagene Sahne
- - Zucker; zum Abschmecken
Zubereitung des Kochrezept Maronenpueree (Kastanienpueree):

Rezept - Maronenpueree (Kastanienpueree)
Maronen mit dem Messer einschneiden und in Salzwasser bei mittlerer Hitze garkochen. Das Maronenfleisch mit dem Loeffel herauskratzen und durch ein Sieb streichen. Dann mit Sahne und Kirschwasser verruehren und mit etwas Zucker abschmecken. * Quelle: Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62 Nordtext 16.12.94 ** Gepostet von Ulli Fetzer Date: Sat, 17 Dec 1994 Stichworte: Gemuese, Frisch, Kastanie, Sahne, P4

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