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| Kochrezept / Rezept Maronen-Nuss-Torte |
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| Rezept Hits: 2835 |
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Küchentipp: Kartoffeln kochen und Stromsparen !
Kartoffeln in den Topf geben, 1-2 cm Wasser angießen, zugedeckt ankochen. Sobald ein Dampffähnchen sichtbar ist, 15-20 Minuten bei kleiner Hitze fortkochen und 5-10 Minuten in der Nachwärme fertiggaren. Kartoffelwasser abgießen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 250 g Maronen | | 1 Lorbeerblatt | | 1 El. Butter | | 150 g Pilze | | 1 Zwiebel | | 1 Knoblauchzehe | | 1 Spur Cayennepfeffer | | - - Salz | | - - Fenchelsamen, gemahlen | | 200 g Nuesse (Walnuesse) | | - - Vollkornpaniermehl |
| Zubereitung des Kochrezept Maronen-Nuss-Torte: |
Rezept - Maronen-Nuss-Torte
Maronen mit dem Lorbeerblatt in wenig Wasser garkochen, abziehen und
puerieren. Feingehackte Zwiebel und den Knoblauch in wenig Butter
anduensten, Pilzscheiben, Fenchel, Salz, Cayennepfeffer zufuegen; mit
Maronen mischen, Nuesse zufuegen und mit dem Paniermehl glatt
arbeiten. In einer runden Form ca. 1 Stunde bei 200 GradC backen. Kalt
servieren.
* Quelle: Nico Valerio: Gruene Genuesse
(=Il piatto verde, dt.) ISBN: 3-922731-55-4
** Gepostet von Petra Seidel
Date: 22 Feb 1995
Stichworte: Vorspeisen, Kalt, Gemuesegeri, P1
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