| Kochrezept / Rezept Marmorwaffeln |
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Küchentipp: Basilikum – Zur Stärkung der Nerven !
John Gerarde, ein englischer Arzt aus dem 17.Jh.,
schrieb über die Wirkung des Basilikums: „Der
Geruch des Basilikums ist gut für das Herz. Er
nimmt die Traurigkeit, die von der Melancholie
herrührt und macht den Menschen glücklich“. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 50 g Butter |
| 2 Eier |
| 3/8 l Milch |
| 200 g Mehl |
| 2 Tl. Backpulver |
| - - Salz |
| 2 El. Tomatenmark |
| 1/2 Tl. Paprika, edelsüß |
| 1 Prise Oregano |
| - - Waffeln und Crêpes Econ Taschenbuch Verlag Heinrich F. Otto |
| - - Erfaßt von Carsten Wenzler |
| Zubereitung des Kochrezept Marmorwaffeln: |
Rezept - Marmorwaffeln
Butter und Eier miteinander verrühren. Milch und mit dem Backpulver
vermischtes Mehl abwechselnd hinzugeben. Hälfte des Teigs in einer zweiten
Schüssel mit dem Tomatenmark, dem Paprikapulver und dem Oreagno vermischen.
Diesen Teig behutsam in spiralförmigen Bewegungen in den hellen Teig gießen.
Nicht durchrühren.
Waffeln backen, die noch so hell sind, daß die Marmorierung sichtbar ist.
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