| Kochrezept / Rezept Marmorkuchen mit Mohn |
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| Rezept Hits: 4944 |
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Küchentipp: Reifetest für Wassermelonen !
Bei Wassermelonen können Sie schon am Ton feststellen, ob sie reif sind. Schnalzen Sie mit Daumen und Mittelfinger gegen die Melone. Wenn sie hell klingt und „ping“ macht, ist sie unreif. Ist der Klang aber tief und voll und macht „pong“, dann ist sie gut reif und gerade richtig zum Essen. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:50:00 |
13.02.2012 |
 Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| 09:35:00 |
15.02.2012 |
Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| 11:35:00 |
18.02.2012 |
Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 300 g Weizen-Vollkornmehl |
| 2 Tl. Backpulver |
| 1/2 Tl. Gemahlene Vanille |
| 200 g Butter; erweicht |
| 150 g Honig; (1) |
| 25 g Honig; (2) |
| 4 Eier |
| 50 g Zitronat; gewuerfelt |
| 150 g Mohn; frisch gemahlen |
| 1 El. Rosenwasser |
| 1/2 Tl. Zimtpulver |
| 2 Tl. Kakaopulver |
| 2 El. Rum |
| 2 El. Zitronensaft |
| Zubereitung des Kochrezept Marmorkuchen mit Mohn: |
Rezept - Marmorkuchen mit Mohn
Das Mehl mit dem Backpulver und der Vanille mischen. Die Butter mit
Honig (1) schaumig schlagen. Die Eier und die Mehlmischung
abwechselnd nach und nach unterruehren. Das Zitronat hinzufuegen.
Den Backofen auf 180 GradC vorheizen.
Die Kuchenkastenform gut mit Butter ausstreichen und mit der Haelfte
des Teiges fuellen. Unter den restlichen Teig den Mohn, das
Rosenwasser, den Zimt, den Kakao und den Honig (2) ruehren.
Den dunklen Teig auf dem hellen verteilen und mit einer Gabel
spiralfoermig untermischen.
Den Marmorkuchen auf der mittleren Schiene 1 Stunde backen. Den
Kuchen noch 5 Minuten im ausgeschalteten Backofen stehen lassen.
Den Rum mit dem Zitronensaft mischen und gleichmaessig ueber den
Kuchen giessen. Den Marmorkuchen in der Form auskuehlen lassen.
Nach 2 Tagen hat sich das Aroma des Kuchens erst richtig entfaltet.
Erfasst und gepostet von Carsten Wittwer@2:241/1052.14, 29.04.94,
textlich etwas angepasst
Erfasser:
Stichworte: Backen, Kuchen, Mohn, P1
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