| Kochrezept / Rezept Mariniertes Roastbeef und Roestkartoffeln |
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Küchentipp: Sauerkraut !
bekämpft Erkältungen,entgiftet den Darm, erleichternt bei Rheumabeschwerden,stärkt die Magen und Darmtätigkeit |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 3 Portionen / Stück |
| 400 g kleine Kartoffeln |
| 3 El. Olivenoel |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 120 g Stangensellerie |
| 1/2 Bd. Radieschen |
| 2 El. Zitronensaft |
| 3 El. Gemuesebruehe; Fertigprodukt |
| 1 Tl. Senf |
| 1 Tl. Meerrettich; tafelfertig |
| 1 Prise Zucker |
| 220 g Roastbeef-Aufschnitt |
| Zubereitung des Kochrezept Mariniertes Roastbeef und Roestkartoffeln: |
Rezept - Mariniertes Roastbeef und Roestkartoffeln
Kartoffeln schaelen und laengs halbieren. Ein Drittel des Oels in einer
Pfanne erhitzen. Kartoffelhaelften darin bei mittlerer Hitze 15 Minuten
braten. Salzen, pfeffern.
Inzwischen Sellerie und Radieschen putzen. Selleriegruen hacken und
beiseite legen. Sellerie und Radieschen fein wuerfeln. Zitronensaft,
Bruehe, Senf, Meerrettich und uebriges Oel verruehren. Gemuesewuerfel zugeben.
Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Roastbeef auf einer Platte anrichten. Gemuesemarinade und Sellerie
daruebergeben. Mit den Kartoffeln servieren.
Pro Portion sind da noch 338 Kalorien dabei ;-9
* Quelle: posted and modified by K.-H. Boller, 22.01.96
Stichworte: Kartoffeln, Gemuese, Roastbeef, P3
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