| Kochrezept / Rezept Marinierter Saibling mit Herbsttrompeten |
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| Rezept Hits: 3243 |
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Küchentipp: Natürlich, natürliche Gefäße
!
Große grüne Paprikaschoten eignen sich gut als Behälter für Dips (z.B. fein abgeschmeckter Sahnequark) oder für Salate. Das obere Ende mit Stiel wird abgeschnitten, die Schote von Samen und Rippen befreit und fertig sind sie zum Füllen. Halbierte, ausgehöhlte Melonen halten Obstsalate länger frisch als normale Schüsseln. So macht auch Kindern das essen mehr Spaß.
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 15:30:00 |
25.02.2012 |
 Sterneköche in Bayern |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 2 Saiblingsfilets; a 150 g |
| - - Olivenoel |
| - - Limonensaft Salz, Pfeffer |
| 200 g Trompetenpilze |
| Zubereitung des Kochrezept Marinierter Saibling mit Herbsttrompeten: |
Rezept - Marinierter Saibling mit Herbsttrompeten
Die Saiblingsfilets in duenne Scheiben schneiden, mit Olivenoel, Salz,
Pfeffer und Limonensaft marinieren, auf vier Teller verteilen und in
den Kuehlschrank stellen.
Zusaetzlich noch eine Marinade aus den gleichen Zutaten verruehren
und mit den Herbsttrompeten erwaermen.
Die Pilze ueber den Saibling verteilen und servieren.
* Quelle: NORDTEXT 05.12.94 Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62
** Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Wed, 07 Dec 1994
Stichworte: Fisch, Suesswasser, Saibling, Mariniert, Pilz,
P2
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