| Kochrezept / Rezept Marinierte Tomaten mit Ricotta-Bällchen |
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| Rezept Hits: 2255 |
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Küchentipp: Heidekrauttee !
Gegen Harnwegerkrankungen, Steinleiden, Gicht, Rheuma, Gallenerkrankungen |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 19:00:00 |
13.02.2012 |
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| 19:00:00 |
16.02.2012 |
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| 16:15:00 |
19.02.2012 |
Schuhbecks |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 5 gross. Strauchtomaten a etwa 80 g |
| - - Salz und Pfeffer |
| 2 Tl. Zitronensaft |
| 2 El. Kürbiskernöl; oder Olivenöl oder Nussö |
| 100 g Ricotta-Frischkäse; oder Doppelrahmfrischkäse |
| 1 Scheib. Kastenweißbrot; oder Toastbrot |
| 1 Knoblauchzehe |
| - - Einige Basilikumblättchen |
| - - Ulli Fetzer Brigitte-Rezept |
| Zubereitung des Kochrezept Marinierte Tomaten mit Ricotta-Bällchen: |
Rezept - Marinierte Tomaten mit Ricotta-Bällchen
Die Tomaten abspuelen und in duenne Scheiben schneiden, dabei den
Staengelansatz der Tomaten herausschneiden. Die Tomatenscheiben
nebeneinander auf zwei grosse Teller legen und mit Salz und Pfeffer
wuerzen. Zitronensaft und Kuerbiskernoel daruebertraeufeln. Aus dem
Frischkaese mit nassen Haenden kleine Baellchen formen, auf die
Tomaten legen und mit Pfeffer bestreuen.
Weissbrot braun toasten und mit einer halbierten Knoblauchzehe von
beiden Seiten einreiben. Restlichen Knoblauch in feine Scheibchen
schneiden und ueber die Tomaten geben. Das Brot zerbroeckeln und auf
die Tomaten streuen. mit Basilikumblaettchen anrichten.
Naehrwerte: pro Portion ca. 315 Kalorien, 30 g Fett
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