Rezept Marinierte Rumpsteaks

 
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Marinierte Rumpsteaks

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Küchentipp: Fisch zubereiten !
Reiben Sie den Fisch mit Essig ein. Die Schuppen lassen sich ohne Schwierigkeiten lösen. Nach dem Säubern beträufeln Sie ihn mit Zitronensaft und salzen ihn erst anschließend.

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Informationen zum Rezept:

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Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
4 El. Öl
2 El. Zitronen- oder Kräuteressig
1/8 l Tomatensaft
2 El. Sojasosse
- - weißer Pfeffer
1  groß. Zwiebel
1  Knoblauchzehe
1 Tl. Estragon und Basilikum getrocknet
4  Rumpsteaks (je 200 g)
Zubereitung des Kochrezept Marinierte Rumpsteaks:

Rezept - Marinierte Rumpsteaks
Oel mit Essig, Tomatensaft und Sojasosse in einer Schuessel mischen. Pfeffer zugeben. Geschaelte Zwiebel hacken, geschaelte Knoblauchzehe zerreiben. Mit den getrockneten Kraeutern in die Marinade ruehren. Rumpsteaks in eine Schuessel legen. Mit der Marinade begiessen. 24 Stunden darin marinieren. Ab und zu wenden. Rumpsteaks aus der Marinade nehmen. Mit Kuechenkrepp trockentupfen. Die Fettraender mehrmals einschneiden. Unterm vorgeheizten Grill auf jeder Seite 7 Minuten grillen. Zwischendurch immer wieder mit der Marinade bestreichen. Dazu passt: Gurkensalat, Grilltomaten, Barbecuesosse, Stangenweissbrot, Rotwein oder Rose.

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