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| Kochrezept / Rezept Marinierte Feigen und Shrimps zum Brunch |
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Küchentipp: Lose Blätter im Rezeptbuch !
Wenn man einen Briefumschlag oder eine dickere Klarsichtfolientüte (z.B. aus dem Bürobedarf) innen auf den Kochbuchdeckel klebt, kann man dort praktisch all die handgeschriebenen Rezepte oder Ausschnitte aus Zeitschriften unterbringen. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 4 Feigen, getrocknet | | 4 Shrimps, roh, aufgetaut | | 8 Scheib. Speck, mager | | - - Oel zum Braten | | 5 El. Olivenoel | | 2 El. Champagneressig | | 1 Tl. Dijonsenf | | 1 El. Zitronensaft | | - - Salz | | - - Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Marinierte Feigen und Shrimps zum Brunch: |
Rezept - Marinierte Feigen und Shrimps zum Brunch
Die Zutaten der Marinade mit einem Schneebesen verruehren.
Die Feigen halbieren, die Shrimps gegebenenfalls schaelen.
Feigen und Shrimps getrennt in Gefrierbeutel geben, Marinade
zugiessen. Mindestens 2 Stunden, besser ueber Nacht marinieren.
Feigen und Shrimps mit jeweils einer Speckscheibe umwickeln, mit
Holzstaebchen feststecken.
In einer heissen Pfanne mit wenig Oel braten, heiss servieren.
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