| Kochrezept / Rezept Marinierte Feigen mit Creme de la Gruyere |
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Küchentipp: Tranchieren !
Geflügel, Fleisch oder ganze Fische vor dem Auftragen in Stücke (Tranchen) schneiden. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 12:15:00 |
28.05.2012 |
 Leas KochLust |
| 05:35:00 |
29.05.2012 |
Wissenshunger |
| 09:05:00 |
29.05.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 4 Frische Feigen |
| 2 El. Puderzucker |
| 6 El. Marsala |
| 2 1/2 dl Creme de la Gruyere; (*) |
| 2 El. Birnendicksaft |
| - - Zitronenaroma |
| Zubereitung des Kochrezept Marinierte Feigen mit Creme de la Gruyere: |
Rezept - Marinierte Feigen mit Creme de la Gruyere
(*) Creme de la Gruyere: eine in der Schweiz sehr bekannte Sorte
Doppelrahm, sehr dick
Feigen waschen und trockentupfen (falls noetig, harte Hautstellen
entfernen), dann halbieren. Mit Puderzucker bestreuen, mit Marsala
betraeufeln und ein paar Stunden an einem kuehlen Ort ziehen lassen,
dabei regelmaessig mit dem Marsala begiessen.
Die Creme de la Gruyere, Birnendicksaft und Zitronenaroma verruehren
und zu den Feigen servieren.
* Quelle: Orella, Heft 8, 1994
** Erfasst von Rene Gagnaux
Stichworte: Suessspeise, Kalt, Feige, Doppelrahm, P4
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