Küchentipp: Achtung Salmonellengefahr!
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Braten Sie Ihre Hähnchen und Frikadellen sofort ganz durch! Auch bei Lagerung des rohen Fleisches im Kühlschrank vermehren sich die Salmonellenbakterien.
Zubereitung des Kochrezept Marinierte Aubergine - Ka Ji Na Mool:
Rezept - Marinierte Aubergine - Ka Ji Na Mool
Aubergine mit einem feuchten Tuch abwischen und Stielende
abschneiden. In dünne Scheiben schneiden und über kochendem Wasser
10 Minuten dämpfen.
Überschüssige Flüssigkeit ausdrücken und noch etwas zerkleinern
In eine Servierschüssel geben.
Die übrigen Zutaten zu einer Marinade verrühren und über die
Aubergine geben. Mindestens 4 Stunden ziehen lassen und dann
servieren.
Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
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