Küchentipp: weiße Bohnen !
Bohnenkerne am Vortag gut waschen und mit Wasser bedeckt einweichen. Die Kochzeit wird dadurch wesentlich verkürzt. Im Einweichwasser aufsetzen und langsam zum Kochen bringen. Erst kurz vor dem Anrichten salzen.
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Informationen zum Rezept:
Eiweiss:
0 *
Fett:
0 *
Kohlenhydrate:
0 *
Nährwert:
0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:
*
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1/2 Tas. Soja-Sauce
1/2 Tas. Olivenoel
1/4 Tas. Suesser Vermouth
3 El. Frischer Zitronensaft
1 1/2 El. Wocester Sauce
4 Knoblauchzehen; zerdrueckt
2 El. Senfpulver
2 El. Grober schw. Pfeffer; a.d.M.
Zubereitung des Kochrezept Marinade fuer "Flank Steak" (Steak aus der "Weiche;Flanke"):
Rezept - Marinade fuer "Flank Steak" (Steak aus der "Weiche;Flanke")
Zutaten sind fuer 1-1 1/2 Pfund Steak bemessen:
Alle Zutaten vermengen, das Steak fuer einige Stunden, evtl. sogar ueber
Nacht darin marinieren. Anschliessend wird das Fleisch gegrillt oder in der
Pfanne gebraten.
* Quelle: -Margot aus Amerika -erfasst: v. Renate Schnapka
-am 31.10.96
Stichworte: Aufbau, Marinade, Steak, P1
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