Rezept Maracuja Sorbet

 
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Maracuja-Sorbet

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Kennwort: HANDY rezept 19031
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Küchentipp: Reifetest für Wassermelonen !
Bei Wassermelonen können Sie schon am Ton feststellen, ob sie reif sind. Schnalzen Sie mit Daumen und Mittelfinger gegen die Melone. Wenn sie hell klingt und „ping“ macht, ist sie unreif. Ist der Klang aber tief und voll und macht „pong“, dann ist sie gut reif und gerade richtig zum Essen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 10 Portionen / Stück
0.7 l Maracujasaft
- - Saft einer Limette
2 El. Zucker
1/4 l Sahne
Zubereitung des Kochrezept Maracuja-Sorbet:

Rezept - Maracuja-Sorbet
Alle Zutaten in eine grosse Schuessel geben, mit dem Schneebesen aufschlagen. Zugedeckt in den Gefrierer stellen. Nach der ersten und zweiten Stunde durchmischen. Fest werden lassen. Vor dem Servieren etwas antauen lassen. Mit dem Eisportionierer Kugeln formen. Pro Person zwei Kugeln in Glaeser fuellen. Siehe: Karnevals-Buffet fuer 8-10 Personen * Quelle: meine familie & ich februar 90 ** Gepostet von Halt Enid Stichworte: Dessert, Maracuja, Sorbet, Buffet, Karneval, P8, P10

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