| Kochrezept / Rezept Maracuja-Creme |
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Küchentipp: Kartoffeln verarbeiten !
Geschälte, zerkleinerte Kartoffeln nicht an der Luft liegen lassen. Oxydationsvorgänge und sich bildende Melanin-Farbstoffe, die das Verfärben verursachen, zerstören das enthaltende Vitamin C. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:50:00 |
13.02.2012 |
 Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| 23:00:00 |
13.02.2012 |
Leas KochLust |
| 02:00:00 |
14.02.2012 |
Leas KochLust |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 6 Scheibe Gelatine |
| 200 ml Wasser |
| 2 El. Zucker |
| 250 ml Maracujasaft |
| 250 ml Orangensaft; frisch gepresst |
| 250 ml Sahne |
| Zubereitung des Kochrezept Maracuja-Creme: |
Rezept - Maracuja-Creme
Die Gelatine in dem kaltem Wasser nach Packungsanweisung quellen
lassen und ausdruecken. Erhitzen und die Gelatine unter Ruehren
aufloesen; nicht kochen lassen! Abkuehlen lassen.
Den Zucker mit den Saeften verruehren, bis sich der Zucker aufgeloest
hat. Die abgekuehlte und ausgedrueckte Gelatine unterruehren. In den
Kuehlschrank stellen.
Wenn die Masse halbfest ist, die Sahne steif schlagen und unterziehen.
In Glaeser fuellen und im Kuehlschrank eine weitere Stunde erkalten
lassen.
Evtl. mit etwas geschlagener Sahne und Fruechten dekorieren.
* Quelle: Erfasst von Barbara Furthmueller
** Gepostet von Barbara Furthmueller
Date: Fri, 12 May 1995
Stichworte: Suessspeise, Kalt, Maracuja, Orange, P4
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