| Kochrezept / Rezept Manni's Limettenmousse |
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Küchentipp: Tausendgüldenkrauttee !
Stärkt den Verdauungstraktnach Essgelüsten |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 250 g Eiweiß |
| 2 Zitronen; abger. Schale |
| 250 g Staubzucker |
| 4 Scheib. Gelatine |
| 2 dl Limettensaft |
| 700 g Sahne; geschlagen |
| Zubereitung des Kochrezept Manni's Limettenmousse: |
Rezept - Manni's Limettenmousse
Eiweiß mit Zitonenschalen und Staubzucker über Dampf warm aufschlagen, dann
kaltschlagen. Gelatine im Limettensaft auflösen und langsam in die
Eiweißmasse einschlagen. Sahne unterheben
Du kannst natürlich auch eine Torte daraus machen. Biskuitboden in einen
Tortenreifen legen, Creme gleich herstellen, nur 2-3 Blatt Gelatine mehr
nehmen, Creme einfüllen, erstarren lassen, mit frischen Himbeeren belegen.
Von der Backen-Liste
Rezept von Manfred Salmhofer http://diverse.freepage.de/i-aah/
MM-Format: P. Hildebrandt
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