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| Kochrezept / Rezept Mangosalat an Blattspinat |
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| Rezept Hits: 2829 |
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Küchentipp: Keine grünen Kartoffeln
!
Sie Sollten immer nur ausgereift Kartoffeln essen. Sind die Kartoffeln noch grün, wurden
sie meist falsch gelagert. Kartoffeln müssen
dunkel lagern. In den grünen Kartoffeln, ebenso wie in der grünen Schale und in den Keimen ist das stark giftige Solanin enthalten. Auch wenn sie nur leicht grünlich sind, sparen Sie nicht am falschen Fleck, und werfen
die Kartoffeln in den Müll.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 1 Champignon | | 1 Blattspinat | | 1 Tüte Erdnüsse | | 1/2 Mango | | 1 Schale Champignons groß | | - - Balsamico, Salz, Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Mangosalat an Blattspinat: |
Rezept - Mangosalat an Blattspinat
Zubereitung: Die geschälte Mango in Spalten schneiden, einige rosetten-
förmig auf einem flachen Teller auslegen und mit einer Marinade aus
Balsamico, Salz und Pfeffer überziehen. Einen Champignon schälen, vom
Stempel befreien, würzen, in Olivenöl anbraten und in der Tellermitte
anrichten. Den gewaschenen Spinat in feine Streifen schneiden, mit einer
Vinaigrette aus zwei Teilen Balsamico, einem Teil Olivenöl, Salz und
Pfeffer nappieren und in den Champignonkopf füllen.
Die Erdnußkerne ohne Fett in einer Pfanne rösten und über den ange-
richteten Salat streuen.
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