| Kochrezept / Rezept Mangodessert |
|
| Rezept Hits: 6586 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Schönes Farbe für die Fleischbrühe !
Braten Sie die Knochen für die Fleischbrühe vor dem Kochen gut an. Sie erhält dann eine schöne dunkelbraune Farbe. Außerdem ist in den Knochen Gelatine enthalten, die die Bratensoße oder Fleischbrühe andickt. Die beste Gelierkraft haben Kalbsknochen. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:50:00 |
13.02.2012 |
 Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| 23:00:00 |
13.02.2012 |
Leas KochLust |
| 02:00:00 |
14.02.2012 |
Leas KochLust |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 3 reife Mangos |
| 2 El. Limonensaft |
| 4 El. Zucker |
| 2 Eiweiß |
| 1 El. Zucker |
| 1 Pr. Salz |
| 125 g Sahne |
| 2 El. Borkenschokolade, evtl. |
| Zubereitung des Kochrezept Mangodessert: |
Rezept - Mangodessert
Mangos schälen, das Fruchtfleisch rundherum vom Stein schneiden.
Die Hälfte des Fruchtfleisches in kleine Würfel schneiden, den Rest
mit Zucker und Limonensaft im Mixer pürieren.
Eiweiß mit Salz zu steifem Schnee schlagen, Zucker einrieseln lassen.
Sahne steif schlagen. Den Eischnee mit dem Mangopüree und der
Schlagsahne vermischen.
Zuletzt das gewürfelte Fruchtfleisch unterziehen. Die Creme mindestens
30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren evtl. mit
Borkenschokolade verzieren.
8 g Eiweiß, 38 g Fett, 195 g Kohlenhydrate, 4955 kJ, 1183 kcal.
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Nationalgerichte - jedes Land hat eine Spezialität und ein Nationalgericht ?
Man ist, was man isst, lautet ein bekanntes Sprichwort. So gesehen wäre der Italiener ein flacher, mit allem Möglichen belegter Teigfladen, der im Steinbackofen gegart wird. | | Thema 17287 mal gelesen | 10.12.2007 | weiter lesen |  | Black Food - Der neue Trend, schwarze Nahrungsmittel Teil 2
Wer sich einmal ganz trendig an einem Gericht aus schwarzen Lebensmitteln versuchen will, kann aus einer großen Zahl von Früchten, aber auch Gemüsen wählen. | | Thema 3916 mal gelesen | 15.12.2008 | weiter lesen |  | Mönchsbart - ein italienisches Gemüse
Als Roscano Agretto oder Agretti, Barba di frate oder Barba dei frati und Liscari sativa kennt man die Pflanze in Italien, wo sie von Gourmets gern verspeist wird, besonders in der Toskana ist sie auf dem Markt zu finden. | | Thema 9248 mal gelesen | 22.07.2009 | weiter lesen | |
|
|