| Kochrezept / Rezept Mangocreme, Malai Aam |
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Küchentipp: Olivenöl damit das Fleisch nicht austrocknet !
Bevor Sie Fleisch oder Geflügel braten, bestreichen Sie es mit Olivenöl. Es trocknet nicht so leicht aus. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 2 Dos. Mangoscheiben; à 425 g EW |
| 2 El. Zitronensaft |
| 1 Tl. Rosenwasser |
| 300 ml Schlagsahne |
| 50 g Gehackte Mandeln |
| - - Minzeblättchen; z. Garnieren |
| - - konvertiert & angepasst v. K.-H. Boller 2:2426/2270.7 |
| - - Bollerix@seerose.domino.de abgetippt im Januar 1997 |
| Zubereitung des Kochrezept Mangocreme, Malai Aam: |
Rezept - Mangocreme, Malai Aam
Mangos abgießen. Einige Scheiben zum Garnieren beseite legen. Rest mit
Zitronensaft und Rosenwasser mit dem Schneidstab pürieren. Sahne steif
schlagen und mit den Mandeln vorsichtig unterheben. In Portionsgläser
füllen und 30 Minuten kalt stellen.
Zum Servieren die restlichen Mangoscheiben in kleine Fächer schneiden
und auf die Creme setzen, mit Minzeblättchen garnieren.
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