| Kochrezept / Rezept Mangobutter zu Geflügel und Früchten |
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Küchentipp: Tomaten verfeinern !
Kochen Sie doch die Tomaten mal mit einer Prise Zucker. Der Geschmack verfeinert sich, Sie werden es bemerkten! Ganze Tomaten, die zum Dünsten vorgesehen sind, fallen nicht so leicht auseinander, wenn Sie vorher vertikal eingeritzt wurden. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 125 g Butter; zimmerwarm |
| 3 Mangochutney m. Nüssen und Früchten |
| 1 Süss-saure Sahne Fertigprodukt |
| - - Salz + w. Pfeffer |
| 1/2 Frischer Ingwer; gemahlen |
| - - Etwas abger. Zitronenschale |
| Zubereitung des Kochrezept Mangobutter zu Geflügel und Früchten: |
Rezept - Mangobutter zu Geflügel und Früchten
Zimmerwarme Butter mit dem elektrischen Handrührgerät geschmeidig rühren
und beiseitestellen. Mango-Chutnay mit Nüssen und Früchten in eine
Schüssel geben und mit süss-saurer Sahne (fertig im Handel) pürieren.
Dazu den Pürierstab des Handrührgerätes einsetzen oder durch ein Sieb
streichen. Mit Salz, weißem Pfeffer, gemahlenem Ingwer und etwas
abgeriebener Zitronenschale abschmecken und zuletzt die weiche Butter
untermischen.
Zu gegrilltem Geflügel und Früchten.
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