Rezept Mango Vanille Auflauf

 
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Mango-Vanille-Auflauf

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Kennwort: HANDY rezept 6002
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Küchentipp: Gesunder Löwenzahn !
Weniger Bitterstoffe als der wilde Löwenzahn enthalten die gebleichten Stiele des Zuchtlöwenzahns aus Frankreich („Vollherziger“), dafür aber dreimal soviel Vitamin C wie normaler Kopfsalat, dazu Karotin, Mineralstoffe, Vitamin B und B2.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
3  Eier
1  Mango
1 Dos. Speisequark
1  Vanilleschote
- - Zucker
- - Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 16. 11. 2000
Zubereitung des Kochrezept Mango-Vanille-Auflauf:

Rezept - Mango-Vanille-Auflauf
Zubereitung: 3 Eier trennen und das Eigelb mit dem Speisequark vermengen, die ausgekratzte Vanilleschote und Zucker sowie Vanillezucker hinzugeben. Das Eiweiss zu Eischnee schlagen und vorsichtig unter den Teig heben. Die Mango in Wuerfel schneiden und in eine Auflaufform geben. Schliesslich den Teig ueber die Mangos geben und alles im Ofen ausbacken.

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