|
|
| Kochrezept / Rezept MANGO-TOMATEN-GEMUESE |
|
| Rezept Hits: 3428 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Pflaume !
Verdauungsfördernd, wirken bei Nieren und Leberproblemen, bei Gicht und Rheuma , Aterienverkalkung |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 500 g Tomaten | | 200 g Fruehlingszwiebeln | | 1 Mango | | 4 Stiele Koriandergruen | | 1 Knoblauchzehe | | 30 g Butter/Margarine | | 1 El. Tomatenmark | | 125 ml Gemuesebruehe | | - - Salz | | - - Pfeffer | | - - ARD/ZDF-Text Ilka Spiess |
| Zubereitung des Kochrezept MANGO-TOMATEN-GEMUESE: |
Rezept - MANGO-TOMATEN-GEMUESE
Tomaten haeuten, vierteln, entkernen und in Streifen schneiden. Die
Fruehlingszwiebeln putzen, in feine Scheiben schneiden, dabei die
gruenen und die weissen Scheiben trennen. Das Fruchtfleisch der
Mango in Vierteln vom Stein schneiden, mit einem Sparschaeler
schaelen und laengs in Streifen schneiden. Korianderblaettchen von
den Stielen zupfen und hacken, Knoblauch durchpressen. Butter oder
Margarine in einer Pfanne zerlassen, weisse Zwiebelstreifen und das
Mangofruchtfleisch 1 Minute darin anduensten. Das Tomatenmark
zugeben und mit der Gemuesebruehe auffuellen.
Zwiebelgruen, Koriander und Knoblauch dazugeben, 2 Min. kochen
lassen. Die Tomatenstreifen unterziehen, mit Salz und Pfeffer
wuerzen und servieren. Dazu passen Schweinefilet-Medaillons.
pro Portion ca. 156 kcal
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Trüffel Gourmet und die Geschichte der Trüffel?
Wie eine missförmige, ungeschälte Kartoffel (Trüffel) mit schwarzbrauner Schale sehen sie aus, und gehören doch heutzutage zu den teuersten Genüssen der Welt. | | Thema 16483 mal gelesen | 20.04.2007 | weiter lesen |  | Schweizer Käse gilt als Delikatesse
Jetzt ist der Schweizer Käse offiziell Weltmeister: Bei dem Word Championship Cheese Vontest in Madison, USA, schafften es die Schweizer Käsereien erstmals an die Weltspitze und setzten sich gegen die internationale Konkurrenz durch. | | Thema 5445 mal gelesen | 24.05.2008 | weiter lesen |  | Marcel Boulestin - der Welt erster Fernsehkoch
Noch nicht einmal ein Jahrhundert alt ist die Geschichte der Fernsehköche. Die Engländer waren es, die als erste in den Genuss einer Kochsendung kamen, die dank der BBC in regelmäßigem Abstand über den Bildschirm flimmerte. | | Thema 4494 mal gelesen | 26.08.2009 | weiter lesen | |
|
|
|
|
|