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| Kochrezept / Rezept Mango-Schaum |
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| Rezept Hits: 2962 |
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Küchentipp: Rosmarintee !
Gegen Angina, Bronchitis, Müdigkeit, Krämpfe, Verdauungsbeschwerden, Menstruationsbeschwerden |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 8 Portionen / Stück |
| 2 Mangos; (a 250 g) | | 6 El. Orangensaft, | | 3 El. Zitronensaft | | 40 g Zucker | | 5 Blatt weisse Gelatine | | 3 Eiweiss | | 1 Spur Salz |
| Zubereitung des Kochrezept Mango-Schaum: |
Rezept - Mango-Schaum
Mangos schaelen, wuerfeln, in einen Topf geben. Orangensaft,
Zitronensaft und Zucker zugeben, zum Kochen bringen, 3 Minuten
kochen, puerieren. Die Gelatine einweichen, ausdruecken, im Kompott
aufloesen, kalt stellen bis die Masse zu gelieren beginnt.
Eiweiss mit etwas Salz steif schlagen, unter die Creme heben, 1 Std.
kalt stellen.
* pro Portion 80 kcal/335 kJ *
* Quelle: ARD/ZDF - 23.05.94
Erfasst: Ulli Fetzer, 2:246/1401.62
Stichworte: Suessspeise, P8
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